Gastst├Ąttengewerbe Erlaubnis

Wenn Sie ein Gastst├Ąttengewerbe mit Alkoholausschank betreiben wollen, ben├Âtigen Sie grunds├Ątzlich eine Gastst├Ąttenerlaubnis.

Unabh├Ąngig von der hier behandelten Gastst├Ąttenerlaubnis und unabh├Ąngig von Ihrem Angebot m├╝ssen Sie ggf. weitere Anmelde- und Erlaubnispflichten erf├╝llen, etwa nach der Gewerbeordnung und der Handwerksordnung.
 
Ein Gastst├Ąttengewerbe betreiben Sie gewerbsm├Ą├čig

  • im stehenden Gewerbe, also in einer festen Betriebsst├Ątte, Getr├Ąnke, (Schankwirtschaft) oder zubereitete Speisen (Speisewirtschaft) zum Verzehr an Ort und Stelle verabreichen oder
  • im Reisegewerbe (von einer lediglich f├╝r die Dauer einer Veranstaltung ortsfesten Betriebsst├Ątte aus) Getr├Ąnke oder zubereitete Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreichen.

 Keine Gastst├Ąttenerlaubnis ben├Âtigen Sie, wenn Sie lediglich

  • alkoholfreie Getr├Ąnke
  • unentgeltliche Kostproben
  • zubereitete Speisen oder
  • in Verbindung mit einem Beherbergungsbetrieb Getr├Ąnke und zubereitete Speisen an Hausg├Ąste

verabreichen.

Die Erlaubnisfreiheit entbindet nicht von der Einhaltung sonstiger gewerberechtlicher Vorschriften, wie zum Beispiel Anzeigepflicht, lebensmittelrechtliche Vorschriften, Baurecht.

Zust├Ąndige Stelle

Sachgebiet Gastst├Ąttengewerbe/-├╝berwachung / Veranstaltungen

Charles-Darwin-Ring 6
18059 Rostock, Hansestadt
+49 381 381-3220+49 381 381-3220
+49 381 381-9331
E-Mail senden

Fahrplanauskunft

Rollstuhlgerecht Fahrstuhl

├ľffnungszeiten

Montag 09:00 - 12:00 Uhr

Dienstag 09:00 - 18:00 Uhr

Donnerstag 09:00 - 16:00 Uhr

Freitag 09:00 - 12:00 Uhr

Was gilt es zu beachten?

Pers├Ânliche Zuverl├Ąssigkeit

  • Ihre Zuverl├Ąssigkeit wird anhand Ihres F├╝hrungszeugnisses und dem Gewerbezentralregister gepr├╝ft.
  • Bei juristischen Personen ist die Zuverl├Ąssigkeit grunds├Ątzlich durch den Gesch├Ąftsf├╝hrer/die Gesch├Ąftsf├╝hrerin nachzuweisen.

Eignung der R├Ąume und der ├Ârtlichen Lage

  • Die f├╝r den Gastst├Ąttenbetrieb vorgesehenen R├Ąume m├╝ssen f├╝r die Art und den Umfang der beabsichtigten Nutzung geeignet sein und d├╝rfen hinsichtlich ihrer Lage nicht dem ├Âffentlichen Interesse widersprechen, etwa mit Blick auf den L├Ąrmschutz.

Erforderliche Unterlagen

F├╝r den Antrag auf eine Gastst├Ąttenerlaubnis ben├Âtigen Sie folgende Unterlagen:handelt

  • Auskunft aus dem Bundeszentralregister (F├╝hrungszeugnis) f├╝r Beh├Ârden. Das F├╝hrungszeugnis darf bei Beantragung der Gastst├Ąttenerlaubnis nicht ├Ąlter als drei Monate sein.
  • Auskunft aus dem Gewerbezentralregister f├╝r juristische Personen zur Vorlage bei einer Beh├Ârde. Den Gewerberegisterauszug m├╝ssen Sie bei dem f├╝r den Betriebssitz zust├Ąndigen Ordnungsamt beantragen.
  • Ggf. Handelsregisterauszug bzw. Gesellschaftsvertrag oder Satzung
  • Unterrichtungsnachweis (┬ž 4 Gastst├Ąttengesetz) einer Industrie- und Handelskammer (IHK). Bei diesem Nachweis handelt es sich um die Bescheinigung einer IHK ├╝ber die Teilnahme an einer Gastst├Ąttenunterrichtung oder einer vergleichbaren Qualifikation, die durch die IHK best├Ątigt worden ist.
  • Personalausweis oder ein anderes Ausweisdokument mit Lichtbild
  • Kauf-, Miet- oder Pachtvertrag zum Nachweis dar├╝ber, dass Sie die tats├Ąchliche Verf├╝gungsgewalt ├╝ber die Betriebsr├Ąume besitzen
  • Grundriss der f├╝r den Gastst├Ąttenbetrieb und den Aufenthalt der Besch├Ąftigten vorgesehenen R├Ąume

Die zust├Ąndige Beh├Ârde kann im Einzelfall weitere Unterlagen anfordern.

Kosten

Kosten f├╝r die Erlaubnis eines Gastst├Ąttengewerbes nach ┬ž 2 Absatz 1 Gastst├Ąttengesetz: 51,00 Euro bis 928,00 Euro
F├╝hrungszeugnis: 13,00 Euro
Auszug aus dem Gewerbezentralregister: 13,00 Euro
Unterrichtungsnachweis durch die Industrie- und Handelskammer: 65,00 Euro

Die steuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes ergeht kostenfrei.

Fristen

Die Frist betr├Ągt im Regelfall 3 Monate.

Weitere Informationen

Verfahrensablauf

Sie m├╝ssen bei der zust├Ąndigen Gewerbebeh├Ârde einen Antrag auf Erteilung einer Gastst├Ąttenerlaubnis stellen. Dabei m├╝ssen Sie die jeweils erforderlichen Unterlagen beif├╝gen, sofern diese nicht von der Beh├Ârde selbst eingeholt werden. Sofern keine Versagungsgr├╝nde vorliegen, wird Ihnen die beantragte Erlaubnis erteilt.

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