Schmackhafte Sommerüberraschungen

Am Freitag, 22.08.2025 um 16:00 Uhr ist es wieder soweit. Unsere Kräuterexpertin Annelore Sedat erläutert Daten, Fakten und gibt allerlei Tipps und Hinweise zu Rezepten mit dem, was in Garten und Natur gerade präsent ist. Wie wäre es mit raffinierten Kräutersoßen und Kräuterdips zum Sommergrillspaß, die mit Garten- oder Wildkräutern zubereitet werden? Dazu passen auch selbst gebackene kräutrig-würzige Brote oder Muffins. Gegen den Durst hilft eine leckere, erfrischende Sommerbowle, natürlich mit Kräutern gewürzt. Welche Kräuter sind zum Grillen und zum Räuchern geeignet? Zum Naschen kann man Chips aus Brennnesseln oder Salbeiblättern herstellen.

All diese Kräuter können jetzt noch geerntet werden. Bei neu angepflanzten Aromakräuter ist auch ein Ernteschnitt möglich. Damit auch zukünftig frische Kräuter wie Rosmarin, Salbei, Currykraut, Basilikum zur Verfügung stehen, können sie durch Stecklinge vermehrt werden. Mit dem Geernteten können außerdem kleine Kostbarkeiten wie Badepralinen, Massageöle oder Ähnliches gezaubert werden. Wie all das selbst gestaltet werden kann, verrät die absolute Fachfrau Annelore Sedat im oberen Seminarraum des Mecklenburger Hallenhauses und steht den Besuchern bis ca. 17:30 Uhr zur Verfügung. Der Raum ist über den Eingang Nord, von Groß Klein kommend, zu erreichen. Die Teilnahme kostet pro Person 5 €, die vor Ort zu entrichten sind.